Krémové pobyt cibule s fenyklem: Jednoduchý recept

Krémové pobyt cibule s fenyklem: Jednoduchý recept

Díky vonné zelenině je jídlo opravdu rafinované. A aby byla chuť dokonalá, přidejte malý sýr s modrou plísní a vlašskými ořechy.

ingredience pro polévku

Fennel 2 kusy
Pnings 3-4 kusy
Bramborové 2-3 kusy
máslo 60 g
zeleninový vývar 900 ml
česnek 1 hřebíček
sůl podle chuti
pepř černá země k chuti
krém 100 ml

Příprava

Fennel, za 5 minut, míchejte pravidelně.
Přidejte 150-200 ml vývaru, přikryjte víkem, snižte oheň na malý a vařte po dobu 15–20 minut. Jak připravit rostlinný vývar z čeho z čeho se nachází v kuchyni
Přidejte zbývající vývar nasekaný česnek, sůl a pepř. Vařte pod víkem dalších 10-15 minut.
Odstraňte hotovou polévku z tepla, promíchejte se smetanou, mírně chladný a nakrájený s ponorný mixér. Nalijte misky. Podávejte s ořechy a sýrem.