Nedělejte kombinace ovoce a zeleniny. Jablka přidají originální sladký dotek této bohaté mléčné polévce. A smažená cibule v másle to bude velmi voňavé.

ingredience

Cibule 4 kusy
Čerstvý nebo zmrazený květák 1¹⁄₂ kg
Jablka 6 kusů
máslo 50 g
zeleninový vývar kostky 2 kusy
mléko 1¹⁄₂ l

Příprava

Nakrájejte cibuli na polovinu prstenů.
V případě potřeby nakrájejte zelí na velmi malé květenství.
Odloupněte jablka z slupky a jádra a nasekejte ji. Roztavte olej v pánvi a smažte cibuli Dokud je měkký. Nezaujte to příliš mnoho.
Házejte zelí a jablka na cibuli a smažte dalších 5 minut.
Přidejte drcené kobesky vývaru a mléko a přiveďte k varu. Polévka se mírně vaří. Vařte 5 minut nebo do měkkosti ingrediencí.