Krém Dejte této jednoduché polévce nádhernou delikátní chuť a udělejte ji silnou a vydatnou.

ingredience

Turecko 400 g
Voda 1 500 ml
Champignons 70 g
cibule 1 kus
česneku 4 hřebíček
brambory 2-3 kusy
mrkev 1 kus
rostlinný olej 3 st. Lžíce
Krém s obsahem tuku 10% 120 ml
Sůl k chuti
mletá černý pepř podle chuti
sušená tymián ½ lžičky
petržel 2-3 větve

Příprava

Nalijte krůtu studenou vodou a přiveďte k varu. Odstraňte pěnu, vařte vývar na mírném ohni po dobu 40-50 minut. Každá část krůty na kostech je vhodná pro polévku.
V tuto chvíli, Vyřízněte Champignons tenkými plátky, cibuli a česnekem – malými kostkami, v malých kostkách. A brambory jsou střední. Nastroubte mrkvi na velkém štěkání.
Na pánvi zahřejte 1 polévkovou lžíci oleje. Smažte Champignons v 5 -6 minut na těžké teplo, dokud není zlatý. Vývar a nalijte do pánve, přidejte krém, brambory, sůl, pepř a tymián. Nakrájejte krůtu na malé kousky. Na pánvi přidejte krůtí a houby.
Vařte polévku dalších 5-7 minut. Před podáváním ji posypte nasekanou petrželkou.