Krém na brokolici se smetanou: recept

Krém na brokolici se smetanou: recept

Tato polévka je sametová a neuvěřitelně něžná. Je to dobré jak horké, tak studené.

ingredience

Cibule 1 věc
Brokolice 560–580 g
Máslo 5 lžíce.
Kuřecí nebo zeleninový vývar 750 ml
Mouka 3 lžíce. Krém 450 ml
Sůl od chuti
Černá
Černá Pepř podle chuti
Zelení podle chuti
sýr podle chuti

Příprava

Cibule nakrájejte na malé kousky. Demontujte brokolici na malé květenství. Nalijte horkým vývarem a přiveďte k varu a vařte. Vařte na mírném teplu asi 10 minut.
Zadržte vše ponorným mixérem, abyste se dostali do pyré.
Zbývající olej zasadíte na pánev na mírném ohni. Nalijte nalijte. Nalijte nalijte. Nalijte nalibu. Nalijte Pronásledovaná mouka a míchejte. , Nalijte mouku neustále, nalijte do tenkého krému do něj. .
Přidejte na každou desku trochu zeleně a strouhaného sýra.