Ingredience jsou určeny pro třílitrovou sklenici aromatického nápoje.

Přísady

Hrušky 600 g Citron 2 plátky Máta 2–3 snítky Cukr 250–300 g Voda 2 500 ml

Vaření

Hrušky nakrájejte podélně na velké kusy. Odstraňte jádřince. Vložte do čisté sklenice. Přidejte citron, mátu a cukr. Nalijte vroucí vodu úplně nahoru, přikryjte sterilním víčkem. Zakryjte dno pánev s ručníkem. Umístěte sklenici tam. Nalijte tolik teplé vody, aby sahala po ramena sklenice. Přiveďte tekutinu k varu a sterilujte 25 minut. Srolujte sklenici, otočte a zabalte. Když hruškový kompot vychladne, přeneste jej na chladné místo k uskladnění. ]]>