Koláč s meruňkami a mandlí: Recept

Broušení těsta, krémové franjipán (mandlový krém) a šťavnaté ovoce pokryté medem nebo džemem. Tato kombinace je tak dokonalá, že ji budete chtít opakovat více než jednou.

složky pro test

Pšeničná mouka 155 g + pro postřikování Sůl ¹⁄₂ h. Lžíce cukr 50 g máslo 120 g + pro mazání kuřecí žloutky 2 kusy

Příprava

Ve velké misce zkombinujte mouku, sůl a cukr. Přidejte studený olej nasekaný kostkami a rozdrvte ruce do drobků. Vložte tam stejné žloutky a hnětete homogenní těsto. Zabalte se do filmu a vezměte ho do filmu a vezměte ho Chladnička po dobu 30 minut. Mezitím, trochu porazte změkčený olej pro náplň s mixérem. Nalijte cukr a porazte do nádhery. Mixer. Přidejte vanilkové a mandlové extrakty. Chlazené těsto na listu pergamenu, zakryjte druhou list. Hrany. Naplňte vidličkou na různých místech. , ale ne příliš hluboký. Pečte koláč s meruňkami při teplotě 180 ° C po dobu 40–45 minut. Mandlový krém by se měl stát zlatým. Chcete -li zkontrolovat připravenost, nalepte na náplň nůž nebo párátko: musí jít čistě. Nechte koláč ve formě po dobu 10 minut a poté odstraňte. Podávejte teplou nebo pokojovou teplotu. ]]>