Jemné těsto v mléce a šťavnaté náplň kuře a cibule. Vařte knedlíky najednou nebo zmrazte pro budoucnost.

složky pro test

Mléko 200 ml Sůl 1 lžička Egg 1 kus Rostlinkový olej 1½ lžíce mouka 500 g

Příprava

Rozpusťte sůl v mléce a pak smíchejte s vejcem a olejem. Mouku do misky a udělejte do ní zakázání. Nalijte tekutinu, smíchejte vše a hnětete těsto. Přikryjte při pokojové teplotě na 20-30 minut. Zakryjte těsto znovu po dobu 10 minut, pak opět nechte 20-30 minut. Smíchejte kuřecí mleté maso solí, pepřem a nasekanou cibuli. Rozdělte těsto na několik částí. Vezměte jeden a rozbalte jednu s tenkou vrstvou. Vyřízněte kulaté prázdné prázd na válcovaném těle se sklenicí, položte náplň na každý. Položte okraje knedlíků a poté připojte konce, aby vytvořil zaoblený tvar. Stejně tak vytvořte knedlíky ze zbývajícího těsta. V hrnci vařte solenou vodu. Vložte knedlíky do vroucí vody a vařte asi 5 minut poté, co se kapalina znovu vaří. ]]>