Klasické kořenové psi

Klasické kořenové psi

Kukuřičné psi jsou dobré i studené. Jen se nepokoušejte vyměnit kukuřičnou mouku pšenice, jinak bude chuť úplně jiná.

ingredience

Pšeničná mouka 100 g
kukuřičná mouka 100 g
prášek do pečiva ¹⁄₂ h. Lžíce
vejce 1 kus
sůl ¹⁄₃ h. Cukr ¹⁄₂ h. Mléko 50–70 ML
Rostlinkový olej 1-3 brýle
klobásy 6 kusů

Příprava

Dejte jednu lžíci mouky. Zbytek dejte zbytek do pečiva, sůl a cukr.
Nejprve smíchejte suché ingredience s vajíčkem a pak s mlékem. Těsto by se mělo podobat silné zakysané smetaně.
Nalijte tolik oleje do hluboké pánve, abyste mohli načíst celé klobásy.
Zahřejte olej na 150–170 ° C. Pokud neexistuje teploměr, nalijte kapku těsta do pánve. . Nezapomeňte odstranit těsto tak, aby nebylo spáleno.
Rolte klobásy v mouce položeny na špízy a ponořte se do těsta. Ujistěte se, že každá klobása je pokryta těstem na všech stranách. Pohodlné, nalijte těsto do sklenice.
Smažte klobásy několik minut a neustále se otáčí, aby byly zhnědnou rovnoměrně.
Aby se zbavily přebytečného oleje, dokončené kořenové psi na papírové ručníky.