Káva je ve Vídni

Káva je ve Vídni

Voňavý horký nápoj s mlékem a čepicí šlehačky.

Přísady

Smetana ke šlehání (minimálně 33 % obsahu tuku) 100 ml
Vanilkový extrakt 1 lžička
Espresso 200–300 ml
Mléko 200–300 ml

Vaření

Studenou smetanu začněte šlehat mixérem. Až začne trochu houstnout, přidejte vanilkový extrakt.
Pokračujte ve šlehání, dokud nezískáte nadýchanou hustou pěnu. Do dvou sklenic nalijte horkou kávu, přidejte horké mléko. Navrch dejte krém.