Kachní prsa pečená v troubě s medovou omáčkou

Kachní prsa pečená v troubě s medovou omáčkou

Kořeněná medová karamel dává ptákovi lahodnou kůru a úžasnou vůni.

ingredience

Kapalný med 1½ polévkové lžíce
Balsamic octa 1½ polévkové lžíce
Cinnamon Ground ½ lžičky \ t
MODIN GRODE ½ čajové lžičky
Koriandr země ½ lžičky
Black Pepper Ground
Sůl k ochucení

Příprava

Zahřejte troubu na 230 ° C
Nalijte med do pánve. Zahřívejte po vysoké teplotě po dobu 2-3 minut, dokud není mírně karamelizována.
Nalijte octa a dobře promíchejte. Vstupte do koření.
Snižte oheň na minimu a pokračujte v vaření asi 5 minut.
Opláchněte prsa dobře, osušte a proveďte křížové řezy. Posypeme solí a dobře chrastítkem do masa.
Vložte prsa s pokožkou dolů dolů Pance vhodná pro troubu. Můžete si vzít další nádobí. S tlustým dnem. Nalijte medovou omáčkou.
Vařte v troubě asi 8 minut. Poté otočte prsa a nechte ji další 2 minuty Ukáže se jako středně smažit. Pokud chcete více smažené kachny, vařte ji trochu déle.