Kachna plněná jablky

Kachna plněná jablky

Díky ovoci a glazuře apelsinu z medu je pták neuvěřitelně chutný a skutečně slavnostní.

ingredience

Sůl 1½ lžičky
Černá pepřem 1 čajová lžička
Sušená česnek ½ lžičky
Paprika ½ lžičky
Kachna je celá 2½-3 kg
zelená jablka 5 kusů
mod 50 ml
Pomerančový džus 50 ml
citronovou šťávu 2 lžíce.

Příprava

Zahřejte troubu na 180 ° C
Smíchejte sůl, pepř, česnek a papriku.
Zavřete kachnu, dobře si umyjte a namočte. Jablka na polovinu a vyčistěte jádro. Vhodným rozmanitostí jablek pro tento recept je Grenny Smith.
Vlazení jablek kachny. Pošlete kachnu do trouby na 50 minut. Poté se otočte a otočte a otočte ji dolů a otočte ji dolů po dobu 50 minut. Vyjměte kachnu a velkoryse namažte oranžovou glazuru. Před podáváním nechte ptáka odpočinout po dobu 20 minut.