Jemné pečené vepřové maso s křupavou kůrou

Jemné pečené vepřové maso s křupavou kůrou

Směs voňavých koření dokonale odhalí chuť vepřového masa. Tento recept pomůže, pokud budete mít velmi málo času, protože to bude trvat jen půl hodiny.

ingredience

Vepřové oříznutí 700 g
Sůl 1 lžička
Čerstvě mleté ​​černé pepř ¹⁄₂ HP
Italské bylinky 1 lžička
Sušená česnek 1 lžička
Ground Coriander 1 H. Spoon
Olive
Olive nebo slunečnicový olej 2 lžíce. Polévkové lžíce

Příprava

Pre -hehnutí trouby na 200 ° C
Vystřihněte přebytečný tuk z masa a otřete vepřové maso papírovým ručníkem.
Smíchejte sůl, pepř, italské byliny, česnek a koriandr. Maso s vidličkou na několika místech a namažte jídelnu, pak lžičku oleje. Potom nastrouhejte s kořením. Pána nemá plastovou rukojeť, která se roztaví v troubě. . Schopnost lze zkontrolovat pomocí teploměru pro maso: měla by vykazovat teplotu, která není nižší než 65 ° C. Pokud takové zařízení nemáte, můžete řezat maso: mělo by být světle růžové bez krve.
, Před řezáním nechte hotové vepřové maso ležet 5-10 minut.