Jem z kdoule

Jem z kdoule

Podávejte tento silný voňavý obrobku pro čaj nebo použití jako náplň při pečení.

ingredience

Aiva 1 kg (výška v čištěné formě)
Voda 200 ml
Citron ¹⁄₂ kousky
Sugar 1 kg

Příprava

Odvažujte se jádro z kdoule. Nemusíte ho čistit z kůže. Nakrájejte na malé kousky.
Vložte do pánve, nalijte vodu a přiveďte k varu. Vařte 15–20 minut, dokud kdoule se stává velmi měkkým.
Poronovou hmotnost s pomocí subkomů nebo ponorného mixéru.
Přidejte šťávu z citronu a cukru. Pravidelně míchání.