Jem z Kaliny

Jem z Kaliny

Pokuste se vytvořit tento neobvyklý obrobku s jasnou chutí bobule a světlou hořkosti.

ingredience

Kalina 3 500 g
Water 500 ml
Sugar 1 200-1 500 g

Příprava

Pečlivě oddělte bobule viburnum od větviček, důkladně opláchněte studenou vodou a vložte do pánve.
Nalijte 500 ml studené vody. Přiveďte k varu a vařte pod víkem po dobu 7-10 minut. Protřete sítem. Vážící síto. Připraveno -vyrobená bramborová kaše: Musíte pro každý kilogram přidat 500 g cukru. Nalijte písek.
Vařte džem, neustále míchá, 30-40 minut před zesílením sklenice a roll up. Jak sterilizovat sklenice: 6 jednoduchých a osvědčených metod