Jednoduchý špenátový krém

Jednoduchý špenátový krém

Dobíhá vás s nádherně jemnou krémovou chutí a světlou barvou. Další nepochybné plus: jídlo můžete vařit za pouhých 30 minut.

ingredience

Cibule 1 kus
Celery 2 stonky
Brambory 200–250 g
Zelená cibule 1 paprsek
máslo 1-2 polévkové lžíce
zeleninový nebo masový vývar 1 l, Špenát 200–250 g
sůl na chuť
černý pepř podle chuti
Fat Cream 150 ml

Příprava

Nařízněte jasnou část hromady a celeru v malých kouscích, brambory jsou střední. Vysušte zelenou cibuli.
Na pánvi zahřejte máslo na mírném ohni. Přidejte slzy, celer, brambory a zelenou cibuli. Vařte, vařte, míchání, asi 10 minut , míchání.
Nalijte zeleninu a zelenina s vývarem. Vařte 10-15 minut, dokud není brambor dostatečně měkký. Přidejte listy špenátu, promíchejte a nechte na teplo po dobu další minuty nebo dva.
Vyjměte polévku z ohně, sůl, pepř a nalijte ponorný mixér. Nalijte do smetany a promíchejte.