Jednoduchá polévka s růžovými a bramborami

Jednoduchá polévka s růžovými a bramborami

Smažení cibule a celeru dá misku příjemnou vůni. A pokud chcete, aby polévka byla jemnější, přidejte k ní krém.

ingredience

Cibule 1 věc
Celer 2 stonky
Svaly 280–300 g
Brambory 4-6 kusů
Máslo 2 lžíce. Zeleninový vývar 1 l
Zelení k chuti

Příprava

Nasekejte cibuli, celer a omyté houby. Oloupejte brambory a nakrájejte na kousky.
Roztavte olej na ohni nad průměrem. Smažte cibuli po dobu asi 5 minut. Hodíte celer a připravte další 3 minuty. Natáhněte zeleninu. Chlapci a smažte 3 minuty. Přidejte brambory, sůl a pepř. Pokud pak vstoupíte do krému, po přidání brambor posypte moukou a smíchejte. Nalijte vývar a přiveďte k varu. Snižte se. Omezte se. Omezte si vařit. Snižte se Oheň a vařte 10-15 minut, dokud brambory nebudou brambor, bude měkké.
Pokud chcete, přidejte na konci krému. Pokud je to nutné Zelení před podáváním