Jam z třešní a maliny

Jam z třešní a maliny

Tlustý, chutný, sladký – tento bobule, kterou budete určitě milovat.

ingredience

Cherry 500 g (hmotnost bez kostí), maliny 500 g (hmotnost bez kostí), cukr s pektinem 1 kg

Příprava

Opláchněte třešně a maliny, prolomeni a osušte. Odstraňte semena.
Blovejte bobule ponorným mixérem. Otřete sítem tak, aby se kosti a velké kousky třešňové kůže nedostaly do džemu. Smíchejte hmotu bobule s cukrem. Zahřejte na nízkém ohni, dokud nebudou všechny krystaly rozpuštěny. Deska a čekat na minutu nebo dvě. Jam by měl udržovat tvar a nerozšířit se.
Nalijte džem do sterilizovaných sklenic, sbalte se s víky. Otočte ji, zabalte a vychladněte. Jak sterilizovat nádoby: 6 jednoduchých a osvědčených metod