Jam z Kumkvat doma: Recept

Jam z Kumkvat doma: Recept

Malé aromatické citrusové plody vytvářejí hustý džem s jasnou chutí. Je vynikající polevou na palačinky a vafle.

Přísady

Kumquat 350 g
Voda 700 ml
Cukr 200 g

Vaření

Kumquaty nakrájejte na kolečka. Odstraňte semínka, zabalte je do tenká a zavažte. Kumquaty a semínka dejte do hrnce, zalijte studenou vodou a nechte 3-4 hodiny. Položte hrnec na oheň, přiveďte k varu, vařte 35-45 minut do zhoustnutí.
Vyjměte sáček se semínky, přidejte cukr. Vařte dalších 5-10 minut. Džem přendejte do sterilizovaných sklenic, srolujte. Jak sterilizovat sklenice: 6 jednoduchých a osvědčených metod