Jam z Feihoa

Jam z Feihoa

Jam exotických plodů se ukáže jako silné a velmi voňavé a kardamom a zázvor dokonale zdůrazní jeho neobvyklou chuť.

ingredience

Feihoa 500 g
Lemon ½ kousky
Sugar 400 g
Ground Cardamon 1 špetku
Ground Ginger 1 Pinch
Voda 30 ml

Příprava

Feikhoa očistěte ocasy a nakrájejte je velké. Odstraňte kůru z citronu v malém řezatě, vytlačte z ní šťávu.
Smíchejte všechny ingredience ve velké pánvi. Nechte ji 2-3 hodiny.
Při nízkém ohni přiveďte hmotnost k varu a vařte mícháním, 15 minut. Odstraňte pánev ze sporáku a nasekejte ovoce mixérem.
Vraťte džem k ohni a vařte ji, za stálého míchání, dalších 5 -10 minut před zahušťováním. Nalijte do sterilizovaných sklenic a svinujte. Jak sterilizovat sklenice: 6 jednoduchých a 6 jednoduchých a 6 jednoduchých a ověřených způsobů