Jaká je výhoda hroznů a komu může ublížit

Jaká je výhoda hroznů a komu může ublížit

>Vize a paměť budou silnější a vaše nálada bude lepší. Zdravé hrozny mají ale i stinnou stránku.Čtvrtina denní hodnoty vitaminu C, téměř třetina denní hodnoty vitaminu K a také slušné dávky vitaminů B, vlákniny, draslíku, mědi – to je to, co získáte, když sníte 15-20 hroznů (asi 150 g) . Ale to nejsou všechny výhody, které šťavnaté bobule přinášejí tělu.

Jaké jsou výhody hroznů

1. Pomáhá udržovat mládí

Hrozny obsahují obrovské množství flavonoidů a dalších antioxidantů. Podle některých zdrojů existuje přes 1500 titulů!Hlavní náplní všech těchto prospěšných látek je boj s volnými radikály, které poškozují molekuly orgánů a tkání, způsobují mutace a urychlují stárnutí. To znamená, že když jíte hrozny, pomůžete svému tělu zůstat déle mladé.Chcete-li získat co nejvíce antioxidantů, jezte hrozny se slupkou a semeny. A dejte přednost odrůdám černé a červené barvy.

2. Hrozny snižují riziko chronických onemocnění

Oxidační stres je často spouštěčem rozvoje onemocnění, jako je cukrovka, kardiovaskulární poruchy nebo mozkové dysfunkce. Antioxidanty snižují počet volných radikálů a pomáhají obnovovat buňky jimi poškozené. To znamená, že konzumace hroznů je dobrou prevencí mnoha nebezpečných nemocí.

3. Chrání před rakovinou

Antioxidant resveratrol, který se nachází v hroznech, prokazatelně blokuje růst a šíření rakovinných buněk v těle. To platí zejména pro onkologii:dvojtečka;prostaty;prsní žláza;plíce;kůže.Některé studie ukazují, že k dosažení zjevného protirakovinného účinku stačí sníst 150–450 g hroznů denně.

4. Snižuje hladinu „špatného“ cholesterolu

Tento efekt byl prokázán při konzumaci červených a černých odrůd bobulí.

5. Hrozny mohou snížit hladinu cukru v krvi

Zní to poněkud paradoxně, protože každý ví, že hrozny jsou sladký produkt, který doslova překypuje glukózou. Ale množství cukru v bobulích není hlavním ukazatelem. Mnohem významnější je glykemický index (GI).Ukazuje, jak moc konkrétní potravina zvyšuje hladinu cukru v krvi. Hrozny tedy mají glykemický index ještě nižší než vařená rýže, brambory ve slupce nebo ovesné sušenky.Navíc hrozny díky sloučeninám, které obsahuje, dokonce snižují množství glukózy v krvi. Například stejný antioxidant resveratrol zvyšuje citlivost těla na inzulín, to znamená, že pomáhá buňkám aktivněji absorbovat cukr.Proto jsou hrozny dobrým způsobem ochrany před vysokou hladinou cukru v krvi.

6. Posiluje zrak

Existují studie, které ukazují, že hrozny mohou snížit riziko onemocnění, jako jsou:glaukom;šedý zákal;zhoršení zraku způsobené cukrovkou.Kromě toho existují důkazy, že konzumace sladkých bobulí snižuje poškození sítnice ultrafialovým zářením. Hrozny by proto rozhodně měly být zařazeny do jídelníčku v obdobích, kdy je slunce obzvlášť agresivní.

7. Může zlepšit paměť, pozornost a náladu

Na toto téma existuje jen málo vědeckých důkazů, ale to, co je k dispozici, se zdá slibné.Například v jedné studii provedlo 20 mladých lidí testy všímavosti a řekli vědcům o své náladě. Poté vypili sklenici (230 ml) šťávy z červených hroznů a znovu provedli test. Výsledek: šťáva z těchto bobulí výrazně zlepšila paměť a schopnost koncentrace. A jako bonus mě to uklidnilo a zlepšilo náladu.Zajímavě vypadají i pokusy na potkanech. Zvířata však nebyla krmena bobulemi, ale „hroznovým“ antioxidantem resveratrolem. Čtyři týdny po zahájení studie bylo zjištěno, že krevní oběh v mozcích potkanů se výrazně zlepšil a samotná zvířata s ocasem se stala pozornější a učenlivější.Předpokládá se, že resveratrol obsažený v hroznech může chránit před změnami mozku souvisejícími s věkem: demencí a zejména Alzheimerovou chorobou. Ale není dostatek studií na lidech, které by to potvrdily.

8. Hrozny prodlužují život

Hlavní je zde opět resveratrol. Tento antioxidant mimo jiné stimuluje v těle produkci sirtuinových proteinů, které vědci spojují s dlouhověkostí.

Kdy a komu hrozny škodí?

Obecně jsou hrozny nejen zdravé, ale také bezpečné. Téměř pro každého – až na vzácné výjimky.Lékaři stále doporučují nejíst bobule nebo omezit jejich množství:Děti do 5 let. To je způsobeno skutečností, že dítě může bobule spolknout a udusit se.Těhotné ženy a kojící matky. Neexistují žádné důkazy o tom, že by hrozny mohly ublížit dítěti. Ale vědci v tomto případě raději hrají na jistotu.Lidé, kteří se připravují na operaci. Hrozny mohou zpomalit srážení krve, což znamená, že zvyšuje riziko krvácení. Je lepší se těchto plodů vzdát několik týdnů před operací.