Vezměte 3 střední řepy.

Dobře omyjte, oloupejte, nakrájejte na malé kostičky a vložte do 3litrové sklenice.

Přidejte mouku – 2 polévkové lžíce. lžíce + 500 g cukru.

Nádobu uzavřete víčkem a nechte 2 dny na tmavém místě při pokojové teplotě.

Obsah 2krát denně promíchejte.

Obsah promíchejte.

Po 2 dnech přidejte do sklenice 700 g rozinek, nezapomeňte vypeckovat, 0,5 hrnku vody + cukr – 4 hrnky.

Nechte týden kvasit, jednou za den promíchejte den.

Přeceďte a získejte 1 litr řepného kvasu.

K průběhu čištění je potřeba 3 litry takového kvasu, který musí být spotřebován za 30 minut. před jídlem 3x denně 1 polévkovou lžíci.

Pokud chcete kúru opakovat, pak je potřeba si dát 3 měsíce pauzu.