Jak vařit rybí mléko v těsta: Recept

Jak vařit rybí mléko v těsta: Recept

Pod drtící kůrou je hora neobvykle něžná a chutná.

ingredience

Rybí mléko 300-350 g
Sůl podle chuti
Černý mletý pepř podle chuti
vejce 1 kus
voda 200 ml
mouka 120 g
rostlinný olej 400 ml

Příprava

Mléko několikrát opláchněte pod tekoucí vodou a osušte papírovými ručníky.
Nakrájejte na příliš velké kousky. Mírně sůl a pepř.
Vejce porazte ledovou vodou, moukou a špetkou soli. Pána nebo pánev, zahřívání oleje na mírném ohni. Masla by měla stačit na to, aby se v ní mléko plavalo. Můžete vařit v hlubokém ovoci.
Spusťte několik kusů v těsta a vložte ho do předehřátého oleje. Smažte smažte. červenat se ze všech stran.
Dokončené mléko položte na papírové ručníky, abyste odstranili přebytečný olej.