Jak vařit Chevapchichi: Recept

Jak vařit Chevapchichi: Recept

Hovězí maso mleté ​​maso pro toto srbské jídlo je ochuceno čerstvým česnekem, paprikou a malým množstvím sody. Tato neobvyklá složka zjemňuje maso a dělá klobásy velmi šťavnatý a něžný.

ingredience

Česnek 4 hřebíček
Bundle petrželky ½
Hovězí mleté ​​maso 1 kg
Sůl 1 lžička
Paprika 1 lžička
Ground Black Pepper 1 Teaspoon
Soda 1 čajová lžička. 50 ml
Olivový olej 1 lžíce lžíce. Spoon

Příprava

Vyčistěte česnek a projděte tiskem. Petrželku nasekejte velmi jemně.
Připojte mleté ​​maso s česnekem, petrželkou, sůl a koření, důkladně promíchejte.
Připojte sodu se studenou vodou, nalijte směs do mletého masa do mletého masa do mletého masa , důkladně to smíchejte do 5 minut.
Slepý z mletého masa. Malé klobásy. Peklo olivový olej na pánvi.
Smažte Chevapchichi po dobu 3-4 minut na každé straně, dokud se nevaří. Pomocníci mohou být připraveni na grilu nebo mohou být připraveni na grilu nebo mohou být připraveni na grilu nebo v troubě předehřáté na 180 ° C