Jak se vyhnout postřiku oleje při smažení

Jak se vyhnout postřiku oleje při smažení

1. Hlavní příčinou stříkání oleje je obyčejná voda. Když narazí na olej, ten začne cákat na všechny strany. Abyste předešli postříkání olejem, odstraňte z jídla, které vaříte, veškerou vlhkost.

2. Do rozpáleného rostlinného oleje na pánvi stačí nasypat trochu soli. Je nutné rovnoměrně posypat celý povrch pánve. To pomůže udržet stříkance na místě. Smažení bude úspěšné a nedojde k žádnému cákání.

3. Abyste zabránili stříkání horkého tuku během smažení všemi směry, vhoďte do pánve trochu soli nebo kousek chlebové kůrky.

4. Pokud pro vás žádný z těchto tipů nefunguje, stačí nasadit ochrannou clonu.