Půva je něžná a mírně kyselá. Hlavní věcí v tomto receptu je dobře porazit smetanu jahodami. Potom bude mít dezert světlou a vzduchovou strukturu. Mimochodem, tuto pěnu lze použít jako nezávislý dezert a jako vrstva pro dort.

ingredience

Čerstvé nebo zmrazené jahody 250 g želatina 10 g Voda ¹nělá sklo smetana s obsahem tuku 20% 500 ml cukrový prášek 3 lžíce lžíce

Příprava

Pokud jsou jahody zamrzlé, rozmrazte ji předem. Rozpusťte želatinu v teplé vodě. Nemělo by to být příliš horké! Umístěte jahody, smetanu a cukr do velké mísy. Opatrně nasekejte mixér. Pokračování v míchání, nalití, nalije do tenkého proudu vody želatinou. Nalijte pěnu do kremaů a chlazte po dobu 2-3 hodin. Směs by měla být zcela zamrzlá. Při podávání můžete dezert zdobit čerstvými bobulemi . Ještě chutnější a jednodušší dezerty bez pečení – ve výběru receptů z hořící chaty. ]]>