Interval půst: Proč inteligentní a úspěšní lidé odmítají jíst

Interval půst: Proč inteligentní a úspěšní lidé odmítají jíst

>Říká se, že přerušovaný půst prodlužuje mládí a zlepšuje náladu.

Co je přerušovaný půst

Přerušovaný půst (IF), přerušovaný půst, přerušovaný půst nebo přerušovaný půst je stravovací vzorec, ve kterém je jídlo povoleno pouze v určitou dobu. Například jen 4 hodiny denně. Nebo 8 hodin. Nebo 5 dní v týdnu. Ve zbytku času zapomeňte na jídlo, omezte se na pití – povolena je voda nebo (v mírných variantách půstu) zeleninové a ovocné šťávy.V roce 2017 se v Silicon Valley stal virálním trendem přerušovaný půst. Je známo, že vrcholoví manažeři velkých firem drží firemní hladovky, drží diety se svými zaměstnanci. A tomuto šílenství předcházela Nobelova cena za medicínu a fyziologii, kterou v roce 2016 obdržel Japonec Jošinori Osumi.Vědec studoval proces autofagie, mechanismus, kterým se živé buňky zbavují defektních proteinů a organel. Během svých pozorování Yoshinori Ohsumi zjistil, že stupeň autofagie, tedy rychlost zbavování se nahromaděných „smetí“, závisí na energetické hladině v buňkách. Když je energie málo (buňka má hlad), ničí poškozené nebo staré bílkoviny intenzivněji a stává se tak zdrojem energie.Osumi učinil svůj objev pomocí vyhladovělých pekařských kvasnic. A startupisté ze Silicon Valley se rozhodli experimentovat se svými vlastními organismy. A líbilo se jim to.Phil Libinbývalý CEO Evernote a současný CEO studia umělé inteligence All Turtles, jeden z horlivých příznivců IFNeustále cítím mírnou euforii. Mám neustále dobrou náladu, neustálý přísun energie. Cítím se zdravější než předtím. Rozhodnutí vyzkoušet IF bylo jedno z nejlepších rozhodnutí, které jsem kdy v životě udělal.

Jak vypadají dny intervalového půstu

Existují různé možnosti IF, ale jejich podstata je stejná. Den nebo týden je rozdělen do dvou časových úseků. V jednom období můžete jíst, co chcete. Ve druhém nemůžete dělat nic jiného než pít. V závislosti na tom, jak tato časová období souvisí, se IF dělí na několik typů. Americký lékařský zdroj Healthline například uvádí následující oblíbené možnosti:

16/8

Toto schéma zahrnuje 16 hodin půstu a 8 hodin jídla. Například člověk může jíst mezi 10 a 18 hodinami dne, do tohoto období se vejdou 3-4 jídla. Zbytek času se omezuje na pití.

14/10

Toto je jedna z nejšetrnějších možností IF. 14 hodin půstu se zde střídá s 10 hodinami, kdy můžete jíst, co chcete. Tento režim zvládne téměř každý, protože když se to převede do denního rozvrhu, znamená to asi toto: od 10 do 20 hodin můžete jíst, co chcete.

Poměrně radikální varianta, kterou je každodenní půst mezi jídly. Řekněme, že jste snídali v 11:00. To znamená, že příště budete jíst také v 11:00 – přesně o den později. Na rozdíl od výše uvedených schémat byste měli k této možnosti přistupovat opatrněji a neuchylovat se k ní více než jednou nebo dvakrát týdně.

2/5

Tady nepočítáme na hodiny, ale na dny. Schéma IF, které vyvinul Michael Mosley, autor knihy Rychlá dieta, naznačuje, že můžete jíst, co chcete 5 dní v týdnu, a na 2 dny se co nejvíce omezit. Nemluvíme však nutně o úplném odmítnutí jídla. V den půstu prostě nemůžete zkonzumovat více než 500 kcal.

Jak funguje přerušovaný půst

Zhubnete

Nejviditelnějším efektem dnů půstu ve formátu IF je úbytek hmotnosti. Díky poměrně dlouhým intervalům hladovění tělo přijímá méně kalorií, což se rychle projeví na obvodu pasu a boků. Výzkumy ukazují, že průměrná hmotnost se sníží o 3-8% za 3-24 týdnů. Účinek IF se však neomezuje pouze na štíhlost.

Snižuje se riziko cukrovky II. typu

Zvlášť se zvyšuje citlivost těla na inzulín, což způsobuje pokles hladiny tohoto hormonu v krvi. A nízký inzulín nutí tělo aktivněji přeměňovat stávající tukové zásoby na energii. Navíc snižuje riziko cukrovky II.

Stárnutí se zpomaluje

IF zvyšuje odolnost těla vůči oxidativnímu stresu, jednomu z hlavních spouštěčů stárnutí a chronických onemocnění.

Zlepšuje zdraví srdce

Přerušovaný půst snižuje vliv řady rizikových faktorů, které mohou negativně ovlivnit kardiovaskulární systém. Díky němu se normalizuje krevní tlak a zlepšuje se celkový stav srdce a cév.

Rozvoj onkologie se zpomaluje

Potvrzují to alespoň pokusy na zvířatech. IF inhibuje růst nádorových buněk a zároveň zvyšuje účinnost chemoterapie, což znamená, že zvyšuje šance na vítězství v boji s rakovinou.

Funkce mozku se zlepšuje

Přesně tak – u potkanů: u nich přerušovaný půst způsobil růst nových nervových buněk v mozku. Zlepšila se paměť a schopnost hlodavců učit se.Vědci jsou také optimističtí ohledně účinku IF na lidský mozek. Předpokládá se, že se může stát jednou z metod prevence všech druhů mozkových poruch, včetně deprese. Například existují důkazy, že každodenní přerušované hladovění může snížit příznaky Alzheimerovy choroby u 9 z 10 pacientů.Obecně platí, že přerušovaný půst může být velmi dobrá věc, která může zlepšit kvalitu vašeho života. Takže má smysl to zkoušet. Pokud to vašemu terapeutovi nevadí, samozřejmě.