Husa v troubě, plněná jablkami a švestkami: recept

Ruddy pták s lahodnou náplní je ideální hlavní jídlo pro slavnostní stůl.

ingredience

Goose 1 kus (vážící 3½ -4 kg) Apple 350–400 g švestky 250 g sůl podle chuti černý pepř černá podle chuti

Příprava

Odstraňte zbytky peří a přebytečného tuku z jatečně upraveného těla. Na druhou stranu. Chladný a suchý a suchý Nakrájejte jablka plátky, švestky s plátky. Smíchejte a zapálí husí. Aby náplň nespadla, můžete prošívat otvor s provázkem. Třete se solí a pepřem. Vložte do hlubokého plechu nebo tvaru hlubokého pečení a pošlete troubu předehřát na 220 ° C půl hodiny Snižte teplotu na 180 ° C a pečte další a půl hodiny. Pokud bude pták Začněte být příliš rychle zhnědnut, zakryjte ji fólií. Odstraňte husí z trouby a nechte 15–20 minut při pokojové teplotě. ]]>