Humus s kari

Humus s kari

Klasický humus je připraven z cizrny, tahini, citronové šťávy a oleje. V tomto provedení je Lima Zest zodpovědná za citrusovou notu, něha a samet přidává kokosové mléko a pasta kari dává kořeněnou chuť a vůni.

ingredience

Položí 2 kusy
Konzervované nebo vařené cizrny 450-500 g
Kokosové mléko 170 ml
Červená pasta kari 80 g
česnek 3 hřebíček
sůl 1 lžička

Příprava

Nastrouhejte jako limety na jemném štěkání. Neovlivňujte bílou část slupky.
Porazte cizrnu, mléko, kari, česnek, nadšení a sůl v mixéru. Humus by měl být homogenní. Konzistence je pro vás silná, přidejte trochu více kokosového mléka.