Hrozny z hroznů bez kostí na zimu: recept

Hrozny z hroznů bez kostí na zimu: recept

Agar-agar dělá toto vonné a sladké džem poměrně silné.

ingredience

Hrozny 1 kg
cukr 1 kg
agar-agar 10 g
Water 3 Tbsp.

Příprava

Opláchněte hrozny dobře a vyjměte z větviček.
Sklopte bobule na pánvi, dejte to cukrem. Položte mírný oheň a pravidelně promíchejte, přiveďte k varu.
Vařte po dobu 15 minut. Někdy odstraňte pěnu Z povrchu.
Nalijte do agar-agaru teplou nebo horkou vodou a nechte se bobnat, zatímco bobule se vaří. Pokud máte rádi příliš tlustý džem, nelze přidat agar agar.
Otřete hmotu bobule přes síto se zbaví kůže a kostí.
Přidejte do agaru agaru několik lžiček výsledné hmoty. Smíchejte a přidejte do džemu. Směňte se s víky. Otočte to, zabalte a cool. Jak sterilovat banky: 6 jednoduchých a osvědčených metod