Hovězí jaterní salát se zeleninou

Lehká miska s hořčičným dresinkem je vynikající občerstvení nebo chutný doplněk k hlavním pokrmům.

ingredience

Hovězí játra 250-300 g Sůl k chuti Černý mleté ​​pepř podle chuti Olivový olej 2 polévkové lžíce + pro smažení Ředkvičky 7–10 kusů Čerstvé okurky Rajčata 2-3 kusy Sladký pepř 1 kus listový salát nebo pekingský zelí 1 svazek granulární hořčice 2-3 lžíce. Polévkové lžíce

Příprava

Vyčistěte játra z filmu a opláchněte pod tekoucí vodou. Nakrájejte na malé kousky stejné velikosti. Sůl a pepř. – 4 minuty na to, abyste se trochu stali. Cool. Nařízněte ředkvičky, okurky a rajčata v malých kouscích, pepř – brčka. Přidejte, přidejte hořčici smíchanou s olejem a mích. ]]>