Grilovací chobotnice s citronovou omáčkou od Jamieho Olivera

Pečené mořské plody jsou originální, s tenkou Fenhel Aroma. Pikantní omáčka s chilli pepřem a mátou dokonale zdůrazňuje jejich chuť.

složky pro chobotnici

Vyčištěná jatečně upravená těla chobotnice 4 kusy Semena fenyklu 1 lžíce lžíce Sůl podle chuti Černý mletý pepř podle chuti

Příprava

Vezměte si jedno jatečně upravené těla, nasaďte na salonu a vložte do ní nož, pokuste se poškodit chobotnici. Druhý nůž způsobuje příčné řezy na krátkou vzdálenost od sebe. Chobožku úplně nakrájejte. Zablokujte fenyk v popruhu a smíchejte se solí a pepřem. Posypeme chobotnice a snažíte se dostat dovnitř. , za pár minut smažte chobotnici na obou stranách na grilu nebo mřížce. , , Vyjměte zvedání z citronů a stiskněte šťávu – potřebujete asi 4 polévkové lžíce. Smíchejte. Smíchejte. Smíchejte s olejem, nasekanou chilli, nasekanou mátou, sůl a pepř. Před podáváním ke stolu nalijte chobotnici omáčkou. ]]>