Dýně je užitečná v jakékoli podobě, ale je to surová dýně, která má skutečně léčivé vlastnosti. Pokud budete pravidelně jíst dýňový salát, můžete výrazně zlepšit stav jater.
Vezměte libovolné množství syrové dýně, například jeden velký kus. Odstraňte z něj kůži a nastrouhejte na hrubém struhadle. Poté toto dýňové brčko dochuťte olivovým olejem podle chuti (můžete použít jakýkoli jiný rostlinný olej). Volitelně můžete přidat sušené ovoce, bylinky a vše, co považujete za nutné. Promícháme a necháme 5-10 minut vyluhovat. Poté můžete začít jíst.