Dušené jehněčí zeleninou a pivem: recept

Dušené jehněčí zeleninou a pivem: recept

Uzená slanina a koření bude chutnat hlavních ingrediencí ještě nasycenější.

ingredience

Baranana 650–700 g Brambory 800 g mrkev 2 kusy uzená slanina 200 g cibule 1-2 kusy česnek 3 hřebíček mouka 2 lžíce. Sůl 1 čajová lžička Černý pepř ½ lžičky Sezóna pro maso 1 lžičky Tmavé pivo 300–350 ml ml Water 650 ml kuličkový list Greens 1 Beam

Příprava

Nařízněte maso a brambory ve středních plátcích a mrkev, slanina, cibule a česnek jsou malé. Smažte slaninu v pánvi za pár minut, abyste uvolnili tuk. Přeneste na papírové ručníky. Smíchejte mouku s Sůl, pepř a koření rozložte jednu polévkovou lžíci a na zbytek převrátí maso. 3 minuty. Posypeme zbývající moukou a vařte další 1 minutu. Nalijte pivo a smíchejte. Přidejte horkou vodu, přiveďte k varu. Vložte jehně se slaninou do zeleniny, zakryjte víkem a dusí na hodinu a půl nad mírným ohněm. ]]>