Dušené jehněčí s cibulkou v kari omáčce: recept

Dušené jehněčí s cibulkou v kari omáčce: recept

Maso mizí cibulkou a rajčatovou pastou déle než dvě hodiny. Ukázalo se proto neuvěřitelně měkké, jemné, doslova tání, s jasnou vůní koření. Jako příloha se toto jídlo nejlépe hodí.

ingredience

Olivový olej 3 lžíce lžíce. Spoony
cibule 2-3 kusy
jehněčí 1 200 g
sůl 1 čajová lžička
kurkuma 1 lžíce.
Ground Black Pepper 1 Teaspoon
Ground Red Pepper ½ -½ – 1 čajová lžička
Water 1 L
Rajčatová pasta 3 lžíce lžíce.

Příprava

Na pánvi zahřejte olivový olej na mírném ohni. Smažte polovinu řady na cibuli cibule na zlatohnědou za 7-10 minut.
Přidejte maso řezané částmi. Míchejte, smažte několik minut. Vypusťte vypusťte. olej a sklopený tuk. pod průměrem 2 hodiny. Každých 30 minut odstraňte tuk z povrchu.
Přidejte rajčatovou pastu a míchejte, dokud se nerozpustí. Vařte bez víka po dobu dalších 15–20 minut.
Před podáváním posypte nasekanou zeleninou.