Drcené drcené brambory

Jídlo podle tohoto receptu je prostě úžasné: vyživované voňavé máslo s bylinkami drobivý uvnitř a se smaženou kůrou na vnější straně.

ingredience

Malé brambory s tenkou pokožkou 900 g Sůl k chuti česnekový 5 hřebíček tymiánové 3 větve rozmarýn 3 větvičky máslo 100 g olivový olej 1 lžíce. Černý pepř podle chuti

Příprava

Opláchněte brambory a vařte v dobře narušené vroucí vodě, dokud není připravenost za 15–20 minut. Uvolněte hotové brambory v cedníku, suché a úplně chladné. Tvrdý pec na 175 ° C. Zakryjte pečení List s perganovacím papírem. Vyčistěte česnek a nakrájejte. Odstraňte listy tymiánu a rozmarýnu z větviček a jemně ho nasekejte. -3 minuty, vyjměte jej z ohně a nechte jej 15–20 minut. Položte brambory na plech a zatlačte na to, aby byly ploché. Manate brambory voňavým olejem, sůl a pepř podle chuti a chuť Pečte v předehřáté troubě po dobu 45-50 minut, dokud není zlatý. ]]>