>Který produkt je právem považován za přírodní bělidlo zubů? Proč by měl za dezertem následovat sýr? Ničí vám sladké rozinky zuby? Zjistěte odpovědi na tyto otázky a udržujte své zuby zdravé.Pro začátek uvádíme několik obecných doporučení, které vám pomohou méně často navštěvovat zubního lékaře kvůli ošetření.Základem je samozřejmě vyvážená strava obsahující potraviny bohaté na vápník (například tvaroh, mandle nebo zelenina) v kombinaci s potravinami bohatými na fosfor (například maso, vejce nebo ryby). Tato kombinace udrží vaši zubní sklovinu silnou a zdravou. Vápník je také užitečný pro lidské kosti, včetně kostí čelistních.Měli byste se vzdát všeho sladkého, moučného nebo „lepivého“: sladkostí, sušenek, koláčů, hranolků, chleba. Tyto potraviny mohou ulpívat na zubech po dlouhou dobu a poskytují úrodnou půdu pro růst bakterií. Nezapomeňte, že mnoho sprejů, pastilek a kapek na kašel nebo bolest v krku obsahuje cukr – vítaný „dobíječ energie“ při zubním kazu. Negativní dopad může mít i nadměrná fyzická aktivita. Berte tyto body v úvahu a zuby si pravidelně vyplachujte po celý den, nejlépe fluoridovanou vodou.Krátké žvýkání žvýkaček bez cukru po jídle prospívá i vašim zubům: obratné pohyby odstraňují zbytky potravy zbývající mezi zuby a také zvyšují slinění, které snižuje mikrobiální plak.
Sýr
Jedna publikace v časopise General Dentistry uvedla, že 12- až 15leté děti, které jedly sýr čedar, měly nižší hladinu kyselosti v ústech než ti, kteří jedli jogurt bez cukru nebo pili mléko. A tak to bylo.Po jídle si děti vypláchly ústa vodou, poté jim byla změřena hodnota pH a postup se opakoval po 10, 20 a 30 minutách. Ti, kteří jedli jogurt a pili mléko, nevykazovali žádnou změnu hodnoty pH. Naopak chlapi, kteří jedli sýr, zaznamenali rychlý úpadek. Vědci dospěli k závěru, že sýr neutralizuje zvýšenou kyselost a zpomaluje růst bakterií. A samotné žvýkání, doprovázené vydatným sliněním, pomohlo odstranit část bakterií z dutiny ústní.Kromě toho sýr obsahuje vápník, klíčovou složku minerálu zpevňujícího zuby hydroxyapatit, a také kasein, komplexní protein, který se podílí na stabilizaci skloviny.Právě pro jeho blahodárné vlastnosti pro zuby se sýr doporučuje podávat jako dezert nebo po něm.
Čaj
Výzkumníci z University of Illinois zjistili, že polyfenoly obsažené v zeleném a černém čaji zpomalují růst bakterií, které jsou spojovány se zubním kazem a onemocněním dásní.Vědci zaznamenali, že lidé, kteří si desetkrát denně minutu vyplachovali ústa černým čajem, měli méně škodlivých mikroorganismů než lidé, kteří si ústa vyplachovali čistou vodou.Jiné studie zjistily, že doporučené množství pro pijáky čaje je 3-4 šálky denně.Nepodceňujte skutečnost, že čaj pomáhá bojovat proti špatnému dechu. Podle vědců tytéž polyfenoly neutralizují sloučeniny síry, které vydávají nepříjemný zápach.Abychom byli spravedliví, uveďme, že čaj obsahuje třísloviny – fenolické sloučeniny s inkoustovými vlastnostmi. A čím tmavší nápoj, tím více tříslovin obsahuje. Nadměrné pití čaje proto může zhoršit světlý odstín vašich zubů. V tomto ohledu byste měli preferovat zelený čaj pro jeho nižší barvící vlastnosti, ale zároveň dobré ochranné funkce.
Rozinky
Kvůli své sladké chuti jsou rozinky často klasifikovány jako potraviny, které jsou škodlivé pro zdraví zubů. Jeho sladkost je však způsobena bezpečnější (ve srovnání s cukrem) fruktózou a navíc matka příroda nařídila, že fytochemikálie obsažené v rozinkách zabíjejí bakterie způsobující dutiny. Podle dalších informací jsou na dásně dobré i sušené hrozny, které obsahují sloučeniny, které odolávají patogenům.Střídmé množství rozinek proto může být výborným základem pro dezerty a nápoje, které jim dodají potřebnou sladkost bez přidání stolního cukru, a tedy zbytečných rizik pro zuby. Hlavní je vědět, kdy přestat! Při obezitě, cukrovce a řadě dalších nemocí se totiž rozinky ke konzumaci nedoporučují.A ještě jeden fakt k poznámce: čím tmavší hrozny (rozinky), tím větší množství živin obsahují.
Křupavá zelenina a ovoce
Žvýkání mrkve, jablek nebo okurek pomáhá mechanicky čistit povrch zubů. Zelenina s vysokým obsahem vlákniny vyžaduje důkladné žvýkání, při kterém se uvolňuje velké množství slin, které přirozeně omývají zuby. Křupavé „lůžko“ navíc masíruje dásně a zlepšuje jejich stav.Neměli byste však usuzovat, že nakládaná zelenina, jako jsou okurky, je stejně zdravá.Ocet, základ každé marinády, je skutečným nepřítelem vašich zubů. Podle studie anglických vědců každodenní konzumace kyselých okurek zvyšuje opotřebení zubů. O dovolené si ale můžete dopřát, ojedinělá konzumace kyselých a slaných jídel nebude mít na škodu.
Jahoda
Rozšířená červená bobule je pro nás zajímavá díky unikátní sadě kyselin, které obsahuje: citronová, jablečná, chinová, salicylová, fosforečná a mnoho dalších. Proč?Výrazná kombinace kyselin může zničit látky, které barví zubní sklovinu, a dodají vašemu úsměvu atraktivnější vzhled.Výroba přírodního bělidla na zuby je snadná. Jahody stačí rozmačkat, smíchat s jedlou sodou, nanést na měkký kartáček, rozetřete na zuby a nechte „pasta“ pět minut působit. Poté byste si měli vypláchnout ústa a v případě potřeby vyčistit mezery mezi zuby od všech kostí, které do nich spadly. Připraveno! Ale protože mluvíme o kyselině, doporučuje se postup opakovat maximálně jednou týdně.(přes , , )