Perfektní kombinace sušeného ovoce, měkkých čokoládových koláčů a jemného krému se světlou kyselost. Na dezert můžete přidat vlašské ořechy.

ingredience

Mouka 200 g Boor ze 2 lžiček kakaový prášek 2 lžíce. , Fature zakysaná smetana 400 g cukrový prášek 80 g zajíček 150 g

Příprava

Zahřejte troubu na 180 ° C. Skujte kulatý tvar průměrem 20 cm s pekařským papírem. Sarend a smíchejte práškem do pečiva, kakao a sůl. Roztavte máslo a trochu vychlaďte., Porazte vejce s cukrem a máslem a máslem do jasné nádherné hmoty. Nalijte směs vajec a mléko do suchých ingrediencí, porazte mixérem, dokud nebude hladký. Nalijte těsto do formy a vyrovnejte ho špachtlí. Pečte a pečte a pečte a Biscuit po dobu 35–40 minut, dokud se nevaří. Cool, vypadněte z formuláře zabalte potravinový film a vezměte jej do ledničky po dobu 6-8 hodin. Řezajte síto 2-3 vrstvami gázy nebo a Čistý tkáňový ručník. Vložte tam zakysanou smetanu. Utáhněte a upevněte okraje tkaniny, vložte do uzlu dlouhou tyčinku nebo dřevěnou lopatku. Položte strukturu na velkou misku tak, aby zakysaná smetana zavěsila. Vyjměte misku zavěšenou zakysanou smetanou po dobu 5-6 hodin v lednici. Pravidelně vypusťte uvolněné sérum. . Zvyšte rychlost. Postupně nalijte cukrový prášek. Porazte krém na další 3-4 minuty, abyste zahušťovali. Vyřízněte sušenku podél tří stejných koláčů. Manujte koláč smetanou, rozložte na vrchol malé švestky, opakujte vrstvy dvakrát více. Odstraňte dort po dobu 4-6 hodin v lednici. Pokud chcete, posypte před podáváním kakaa. ]]>