Counsellation for Borsch z řepy a zelí na zimu

Counsellation for Borsch z řepy a zelí na zimu

Je připraven ze zeleniny s kořením a octem. Taková čerpací stanice pomůže rychle vařit lahodnou a světlou polévku.

ingredience

Zelí 1 kg
mrkev 500 g
řepa 1 500 g
cibule 500 g
sůl 1 lžíce. kusy
bash list 2 listy
Water 500 ml
Octová esence 1½ lžičky

Příprava

Zadržte zelí. Nastroubte mrkev a řepu na velký struhadlo. Bloste cibuli.
Složte veškerou zeleninu na pánvi. Přidejte sůl, cukr, máslo, pepř, lavrushka, směs vody a octa. Smíchejte smíchejte. a zakryjte víkem.
Přiveďte jej k varu s nízkým teplem. Vařte hodinu za hodinu. a zavřete víčka. Zabalte přikrývku a po ochlazení ji uložte do chladu. Celkový objem bude. Asi tři litry.