>Je tak důležité začít den plnohodnotnou snídaní nebo si vystačíte s lehkou svačinkou na cestě do práce nebo v kanceláři? Zjistěte, co si o tom myslí odborníci na výživu.Vzpomeňte si, kolikrát jste si v životě slíbili, že začnete den snídaní. A kolikrát jste se probudili, pak se zběsile připravovali, v důsledku čehož se čas snídaně posunul někam blíž k polední přestávce. Stalo se to někdy?Myslím, že mnoho lidí vážně věří, že na tom není nic špatného. Navíc značná část mých přátel je přesvědčena, že když nechceš jíst, tak nemusíš. Ale buďme úplně upřímní: když jsme si doma z různých důvodů odmítli ranní ovesnou kaši a jogurt, často podlehneme pokušení udusit probuzený pocit hladu kávou a koblihou, popadanou u východu z metra. Která je tedy lepší? Zkusme na to přijít.
Výhody plnohodnotné snídaně
Co když se okamžitě vzdáte jak důkladné domácí snídaně, tak dobrot z cateringu? Zdálo by se, že to může zabít dvě mouchy jednou ranou, ale nebylo tomu tak. „Vynecháním snídaně děláme svému tělu medvědí službu,“ vysvětluje Maya Bach, registrovaná dietoložka a majitelka River North Nutrition v Chicagu. „Celou noc je bez jídla, ale ráno životně potřebuje „palivo“, aby zrychlil svůj metabolismus na úroveň denní produktivity. Pokud se připravíte o možnost jíst, vaše tělo nebude moci fungovat naplno.“Lindsay Joe, odbornice na výživu pro online publikaci o fitness, zdraví a wellness Greatist, souhlasí s tímto názorem:Naše tělo je jako auto: pokud je nádrž prázdná, nikam nepojedete.Výsledky řady studií na tuto problematiku potvrzují, že výživná snídaně snižuje pravděpodobnost vzniku obezity a vysokého krevního tlaku. Podle Národního registru kontroly hmotnosti ve Spojených státech snídá 78 % lidí, kteří zhubli a poté si udrželi normální tělesnou hmotnost, každý den doma snídani a ve většině případů jsou schopni se obejít bez následné odpolední svačiny.„Pokud se však nemůžete nasnídat doma, je lepší dobít croissantem z kolemjdoucí kavárny. Tím otočíte klíčkem v zapalování a spustíte potřebné procesy v těle, vysvětluje Bach. „Pokud ve vašem žaludku ráno nic není, budete mít znatelně méně síly a letargický a ospalý stav může zastínit veškerou radost z rána.“
O tom, co zůstalo v zákulisí
Neměli byste si však myslet, že když doma nesnídáte, čokoládové tyčinky a pečivo mohou vyřešit problém najednou. Názory mezi odborníky na výživu se začínají lišit, pokud jde o zdravotní přínosy ranních jídel.Výsledky jedné studie ukázaly, že vyhýbání se ranním nebo dokonce večerním jídlům lze při dodržení určitých pravidel změnit na formu krátkodobého půstu. Pak můžete postupně snižovat chuť k jídlu, a tedy i celkový počet kalorií zkonzumovaných za den.Existuje ještě jeden důvod, proč lze vynechání plné snídaně považovat za oprávněné: ranní cvičení. „Pokud svůj den začnete běháním nebo několika dávkami baru, víte, že je nejlepší to udělat na lačný žaludek,“ potvrzuje odborník na výživu Joe z Greatist. „Abyste to udělali, musíte dodržovat vyváženou stravu, ve které jíte k večeři jídlo bohaté na bílkoviny a vlákninu.“ Lindsay má pravdu: látky obsažené ve vláknině zpomalují vstřebávání cukrů ve střevech a prodlužují pocit plnosti.
Pane doktore, jaký je plán?
Jíst pouze ovesné vločky, jablka a nízkotučný jogurt vás samozřejmě rychle omrzí. A to může také ovlivnit vaši náladu, takže se nevzdáme „škodlivých potravin“ navždy. Existuje však jeden dlouholetý a osvědčený způsob, jak snížit škody způsobené konzumací sladkostí: zvolte proteinovou dietu. Maya Bach radí: „Podívejte se blíže na arašídové máslo, pistácie a kokosové vločky – vaše chutě na sladké by se měly snížit. Ještě lepší je mít s sebou malý sáček ořechů: mandle nebo lískové ořechy. Pokaždé je přidejte do svých oblíbených bonbónů, abyste se vyhnuli přejídání sladkostí.“Mimochodem, příprava snídaně nezabere tolik času, jak by se mohlo zdát. Navíc se jedná o ranní rituál, který vám pomůže naladit se na tu správnou vlnu a nabít se dobrou náladou na celý den.
Shrnutí
Takže, jak jsme se dozvěděli, káva s koblihou nebo croissantem vám určitě udělá ráno veselejší a laskavější. Na druhou stranu je v pořádku, když nemáte chuť k jídlu. Poslouchejte své pocity, protože vzdát se brzké snídaně má také některé výhody (někteří se domnívají, že pomáhá udržovat jasnou mysl). Nejlepší variantou pro tělo by ale bylo nepřetěžovat trávicí systém před spaním, ale získat potřebný přísun kalorií a živin hned ráno.Co si myslíte o výhodách snídaně nebo o jejím vyhýbání se?