Čínské dorty se zelenou cibulkou v pánvi: Jednoduchý recept

Na toto listové těsto budete potřebovat minimum surovin. Zkuste je podávat místo chleba s polévkou nebo gulášem.

Přísady

Mouka 250 g Sůl ½ lžičky Voda 180 ml Rostlinný olej 2 lžíce + na smažení Zelená cibule 2–3 svazky

Vaření

Mouku prosejeme a promícháme se solí. Udělejte důlek a nalijte do něj 120 ml vroucí vody., Počkejte 5-10 minut, přidejte 60 ml studené vody a lžíci másla. Vypracujte hladké těsto., Srolujte do koule, přikryjte utěrkou a nechte 20-30 minut. Těsto rozdělte na čtyři stejné části. Každou vyválejte do velmi tenkého kruhu. Nakrájejte nadrobno zelenou část cibule. Krok zpět 1 cm od okrajů koláčů, namažte je tenkou vrstvou oleje a posypte zelenou cibulkou. Srolujte koláče do pevných válečků a srolujte je do podoby šneka. Přířezy přikryjte vlhkou utěrkou a nechte 10-15 minut. Šneky tence vyválejte. Rozehřejte pánev a vymažte olejem. Koláče pečte 2-3 minuty z každé strany do zlatova. ]]>