Čínská polévka s kuřecím masem a nudlemi

Pokud do vývaru přidáte sójovou a ústřicovou omáčku, chuť bude jasná a bohatá. Poslední chuťový dotek je nakrájená zelená cibule.

Přísady

Kuřecí prsa s kostí 1 ks Cibule 1 ks Mrkev 1 ks Celer 3 stonky Voda 1200 ml Sojová omáčka 2-3 lžíce Ústřicová omáčka 1 polévková lžíce . lžíce Nudle 120 g

Vaření

Kuřecí prsa dejte do hrnce spolu s nahrubo nakrájenou cibulí, mrkví a řapíkatým celerem. Zalijte studenou vodou a vařte 30-35 minut. Místo prsou můžete použít stehýnka nebo filety. Položte ptáčka na misku talíř, vychladíme a nakrájíme na malé kousky. Vývar přecedíme, a až vychladne, odstraníme z povrchu lžící ztuhlý tuk. Vývar znovu povaříme. Přidáme sójovou a ústřicovou omáčku spolu s nudlemi a kuřecími kousky . Vařte několik minut, dokud nejsou nudle dostatečně měkké. Dodržujte doporučení pro čas. uvedený na obalu nudlí. Do hotové polévky přidejte nasekané bylinky a plátky citronu. ]]>