S přidáním škrobu se vývar ukáže jako docela hustý a zázvor a česnek dodají chuti jasné tóny.

Přísady

Slunečnicový olej 1 polévková lžíce, Kuřecí mleté maso 250 g, Zázvor 1 malý kousek, Česnek 2 stroužky, Kuřecí vývar 1 200 ml, Kukuřičná konzerva 250 g, Kukuřičný škrob 3 polévkové lžíce Voda 4 lžíce Vejce 2 kusy Sůl podle chuti Mletý černý pepř podle chuti Zelená cibule podle chuti Sezamový olej podle chuti

Vaření

Na středním plameni rozehřejte olej v hrnci. Vložte tam mleté maso a za častého míchání opékejte 5–6 minut. Zázvor nastrouhejte na jemném struhadle (stačí lžička). Česnek propasírujte stiskněte. Přidejte k mletému masu a nechte na ohni ještě minutu nebo dvě. Nalijte vývar do pánve a přiveďte k varu. Přidejte kukuřici a vařte na mírném ohni 10 minut. Místo konzervy kukuřici, můžete použít mraženou nebo čerstvou. Škrob rozmíchejte se studenou vodou a nalijte do polévky. Vařte dalších 5 minut. Vejce lehce rozšlehejte. Zvyšte teplotu na střední a za stálého míchání vývar vlijte do ní tenkým pramínkem vaječné směsi. Osolte, opepřete a vařte další minutu nebo dvě. Přidejte nakrájenou zelenou cibulku a trochu sezamového oleje. ]]>