Cibule polévka se sýrem a hořčicí

Cibule polévka se sýrem a hořčicí

S přidáním mléka a mouky je polévka jemná a sametová a koření je skutečně aromatické. Pouze půl hodiny půjde na vaření jídel.

ingredience

Cibule 2-3 vtipy
Máslo 3 lžíce. Louapoon
Černý pepř ¼ lžička
Cheese 300 g
Crackers to Taste

Příprava

Nakrájejte cibuli v malých kouscích.
Na pánvi zahřejte olej na mírném ohni. Smažte cibuli několik minut, aby byla měkká a průsvitná.
Posypte moukou a dobře promíchejte. Nalijte kolem 100 ml mléka na pánvi po dobu asi 100 ml mléka jednou a důkladně promíchejte.
Když používáte veškeré mléko, přidejte vývar, hořčici, tymián, sůl a pepř. Přiveďte k varu a vařte 10 minut.
Nastrouhejte sýr z velké části, trochu to položte a vložte zbývající do polévky. Zamíchejte, promíchejte, míchejte. Zatímco sýr se úplně nerozpustí. sušenky.