Chléb z rýžové mouky bez lepku v troubě: recept

Chléb z rýžové mouky bez lepku v troubě: recept

Tajnou složkou tohoto chleba je psillium (prášek z slupky z jnímku). Provede test nezbytné adhezivitě bez lepku.

ingredience

Suché kvasinky 12 g
cukr 3½ polévkové lžíce
voda 480 ml
rýžová mouka 400 g
psilium 5 lžíce. máslo 4 lžíce lžíce. Spoony
Apple Ocket ocet 2 lžičky

Příprava

Smíchejte kvasinky s poloviční lžičkou cukru a 240 ml teplé vody. Nechte 5-10 minut, aby se zahříval, dokud se pěna nevytvoří.
Smíchejte rýžovou mouku, zbytek cukru, psllia, sůl a volně. vybrání ve středu směsi. Pečení misky s pergamenem. Vložte do něj těsto, přikryjte čistý mokrý ručník a nechte v tepla po dobu 45-60 minut pro zvedání. zlatý. Před pečením může být chléb posypán sezamovými semeny nebo jinými semeny.