Celerová pyré polévka se sýrem

Celerová pyré polévka se sýrem

Tato zeleninová miska se ukáže sametově, nasycená a úžasně vonná.

ingredience

Luke 1 kus
Bramborová 450 g
Celery 8 stonků
rostlinné olej 1-2 polévkové lžíce
Tymiánovi 1-2 větve
zeleninový nebo masový vývar 900 ml
sůl k chuti
, Černý mletý pepř podle chuti
sýr 100 g

Příprava

Brouste cibuli. Nařízněte brambory a celer na malé kousky.
Na pánvi zahřejte olej na mírném ohni. Za pár minut smažte cibuli na měkkost. Přidejte celer a vařte dohromady dalších 5 minut.
Položte brambory se stejnou pánví se stejnou pánví. Rozdrcené tymiánem, nalijte vývar. Jak připravit zeleninový vývar z toho, co se nachází v kuchyni
Přiveďte polévku k varu a snižte oheň na oheň malý. Vařte pod víkem asi 20–25 minut, dokud se zelenina nestane dostatečně měkká.
Odstraňte polévku z tepla a mledněte ponorným mixérem. Sůl, pepř, smíchejte strouhaným sýrem a podávejte ke stolu