Jemné mořské plody v křupavé skořápce budou ještě chutnější, pokud jim podáváte vhodnou omáčku.

Složky pro prsteny

Vyčištěná jatečně upravená těla chobotnice 4-6 kusů mouka 180–190 g + pro kolaps sůl 1 čajová lžička černý pepř ¼ čajová lžička pepřová chilli lym , sycená voda 300 ml rostlinný olej 500 ml

Příprava

Zavřete chobotnice s prsteny. Připojte mouku se solí, pepřem a česnekem. Nalijte do minerální vody a dobře promíchejte. Nalijte mouku do mísy a v ní hodí chobotnici. Můžete v ní složit prsteny do sáčku , přidejte mouku a protřepejte ji, přidejte, přidejte prsten. A pak zatřásněte excesy. Zahřejte olej ve středním ohni na pánvi. Olej okamžitě. Smažte asi jednu a půl minuty před rozmazaným. Jezdíte po částech tak, aby mořské plody byly v pánvi v jedné vrstvě. asi lžičku chuti z citronu s malým struhadlem, snahou neovlivňovat bílou vrstvu. Projděte česnek skrz tisk. chobotnice spolu s omáčkou. Séva lze provést předem a chladné. Ukáže se ještě chutnější. ]]>