Důležitý bod: před louhováním je třeba větvičky důkladně omýt pod tekoucí vodou.
Číňané dají nápoj s hořkostí, antonovka udělá téměř bezbarvý, ale velmi chutný čaj.
Málokdo ví, ale listy jabloní jsou bohaté na vitamín C, takže na jaře a v létě můžete vařit snítky přímo s listy.
Jablečný čaj je velmi užitečný při beri-beri, nachlazení, bolestech v krku.