BULL -TAIL SOUP

BULL -TAIL SOUP

Ukázalo se, že je uspokojivé a bohaté. Není vůbec obtížné to vařit, i když musíte zásobit trpělivost.

ingredience

Rostlinkový olej 3 lžíce lžíce. Spoony
býčí ocasy 1 250 g
cibule 1 kus
mrkev 1 kus
celer 1 stonek
pepř černá s hráškem 10 kusů
rajčatová pasta 2 lžíce
Červené suché víno 300 ml
Vývar z masa 1 500 ml
mouka 1 lžíce lžíce.

Příprava

Na pánvi zahřejte olej na mírném ohni a hnědé velké kousky býčích ocasů ze všech stran. Položte na talíř.
Ořízněte cibuli, mrkev a celer ve středních nebo velkých kusech. Smažte ve stejném hrnci na měkkost.
Přidejte pepřový hrášek a rajčatovou pastu, promíchejte. Nalijte víno a vařte 2-3 minuty. , dokud se maso snadno oddělí od kostí. Z povrchu polévky a pak odejděte.
Smíchejte mouku a 2-3 lžíce vývaru. Přidejte. Přidejte směs do polévky s masem, solí a vše vařte 2-3 minuty po vaření.