Bulgur s Tureckem a zeleninou v pánvi: recept

Bulgur s Tureckem a zeleninou v pánvi: recept

Jednoduchá, ale velmi vydatná kombinace obilovin, masa, mrkve a pepře, se s přidáním kurkumy ještě chutná.

ingredience

Indian Fillet 500-600 G
mrkev 1 kus
sladký pepř 1-2 kusy
cibule 1 kus
rostlinný olej 2-3 lžíce.
Kurkuma ½ lžičky
Bulgur 200 g
Voda 350–450 ml

Příprava

Vyřízněte ptáky ptáka ve středních plátcích, zelenina je malá.
Zahřejte olej na ohni nad průměrem. Hnědé maso ze všech stran. . Sůl, pepř, posypte kurkumou a smíchejte.
Vložte tam umytou bulgur. Nalijte horkou vodu. Po vaření vařte pod víkem na mírné teplo po dobu asi 20 minut.