Brokolice salát s hrozny

Brokolice salát s hrozny

Křupavé kousky čerstvého zelí jsou dokonale kombinovány s šťavnatými bobulemi a sladkým a kyselým dresinkem a smažený slaninu a šéf dávají misce lehké pikvizi.

ingredience

Strana 8 pruhů
čištěná slunečnicová semena nebo mandlové okvětní lístky 45 g
brokolice 1 velká hlava
červená cibule ½ kusy
červené hrozny 150 g
majonéza 200 g
jablečný réva 3 lžíce. lžíce lžíce
Sugar 2 lžíce lžíce. Spoony
mletá černý pepř podle chuti
Chedder 50 g

Příprava

Smažte slaninu v suché pánvi na obou stranách 10 minut před hnědou kůrou. Nasaďte si papírový ručník.
Rozdrťte sedm plátků chlazeného beeconu a smíchejte semena nebo mandle. Rozdělte brokolici na malé květenství . Nasekejte cibuli s malými kostkami. Nakrájejte hrozny na polovinu a čistěte kosti.
Rozdrťte zbývající plátek slaniny a smíchejte majonézou, octem, cukrem a pepřem.
Smíchejte brokolici s cibulí, hrozny a doplňováním. Vyjměte salát po dobu 2 hodin v lednici.
Posypte slaninovou salát semeny nebo ořechy. Přidejte šéf, nastrouhaný na malý struhadlo.